野菜

野菜 · 2020/11/13

ここ数年、スーパーフードとして注目されているキクイモ（菊芋）。 どんな野菜なの？？と、気になっている方も多いのではないでしょうか。

野菜 · 2020/08/04

ネバネバ健康野菜の代表格とも言える、オクラ。 薬味として使われることが多いですが、有機のオクラは甘味があり、 素焼きや素揚げ、おひたしのような、シンプルな食べ方でも、とてもおいしくいただけます。 茹でたオクラにかつお節をのっけてお醤油をかければ、それだけで立派な一品料理です。

野菜 · 2020/07/28

小さな実の中に、甘みと旨味がぎゅっと凝縮された、栄養満点なミニトマト！ 実は普通のトマトよりも栄養素を豊富に含んでいる、優等生なお野菜です。

野菜 · 2020/05/20

初夏の楽しみのひとつ、そら豆。 そら豆は旬の時期がとても短いのですが、その分、旬の新鮮なそら豆は栄養価が高く、とてもおいしいです。 定番の塩ゆでは、お酒のおつまみにピッタリですよね！ 塩ゆで以外にも、焼いても煮物にしても、スープに入れてもおいしいですよ。...